私は今まで買わないしあまり食べたことがない宮崎県の名産品のきんかん「きんかんたまたま」がロピアというスーパーで売っていたので買ってみました。新鮮そうな鮮やかなオレンジ色のきんかんが20個くらい入って400円くらいでした。
糖度16度と書いてあったけど、そのまま食べずに氷砂糖で煮てゆっくり長い期間食べることができるようにしました。
朝、無糖のヨーグルトと一緒に食べると柑橘のさわやかさと甘さでとても美味しかったです。
これから毎朝1個づつ食べようと思います。

以前、同僚から手作りのきんかんのジャムをいただきとてもおいしかったのを覚えています。
今あるきんかんを全部食べてしまったら、今度はきんかんのジャムを作ってみようかな？と思っています。