食の分野でよく耳にする「身土不二（しんどふじ）」という言葉。 実は仏教用語でもあり、「しんどふに」とも読みます。

意味は、「身と土、二つにあらず」。つまり、人間の体とその人が暮らす土地は切っても切れない関係にあるということ。 その土地で育った農産物や海産物を食べて生活することが、心身の健康につながるという考え方です。

私は以前、免疫力を高めることを重視する超自然派の産科クリニックで、助産師として勤務していました。 妊娠中の女性に対して食の指導に力を入れており、産後の食事はママたちにとても評判が良かったんです。

「自分たちが住んでいる土地で採れた旬のものを食べて、体にパワーを与えましょう！」 そんなメッセージを妊婦さんたちに伝えていました。

母親として母乳育児をしていた頃、自分が食べたものが血液になり、それが母乳となってわが子に届くと思うと、食の安全性がとても気になるようになりました。 一度、母乳育児中に甘いものが無性に欲しくなって大量に食べてしまったことがありました。 そのとき、子どもに「とびひ」という皮膚トラブルが出てしまい、食べ物の影響を痛感し、深く反省したのを覚えています。

時が経ち、子どもが巣立った今は、自分と夫の健康のために、できるだけ旬のものや国産の食材を選ぶように心がけています。 とはいえ、アボカドなどの美味しい輸入食材も大好きなので、あまり言葉に縛られすぎず、「なるべくそうしよう！」という気持ちで続けています。

旬のものは安くて美味しいですし、何より体が喜ぶのを感じます。 これからも、身土不二の考え方をゆるやかに取り入れながら、食を楽しんでいきたいと思います。